Pictogramme brochure - CIFA Brochure
Pictogramme pointer map - CIFA Visite
virtuelle
Pictogramme enveloppe - CIFA Nous
contacter

Hôtellerie / Restauration

L'ouverture au public du restaurant d'application, la qualité de l'enseignement, l'accompagnement éducatif, la participation régulière aux divers concours et aux manifestations permettent de motiver nos jeunes talents et de les emmener vers l'excellence.
Le CIFA et l'Amicale des cuisiniers organisent chaque année le concours du meilleur apprenti cuisinier de l ‘Yonne, où les élèves s'illustrent régulièrement. Les stagiaires participent aussi aux Concours du Meilleur apprenti de France.

• 250 jeunes formés chaque année au restaurant "Com’des chefs",
• Une cuisine gastronomique associée à un service en salle haut de gamme,
• Un environnement où les outils modernes ne manquent pas : cave à vin d’exception, carte des vins numérique, …

Nos formations sont accessibles aux personnes handicapées. Pour valider votre orientation professionnelle et faire le point sur votre projet professionnel, contactez notre référente handicap : contact-handi@cifayonne.com

90% de réussite
93% d’employabilité
81% de satisfaction en apprentissage
74,5% de satisfaction en formation continue

Avant BAC - Niveau 3 - 3ème collège et plus

CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HÔTEL, CAFÉ, RESTAURANT
(en 2 ans)
MENTION CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT
(en 1 an)

BAC - Niveau 4

BAC PRO CUISINE
(en 2 ans)
BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
(en 2 ans)

Après BAC - Niveau 5

BTS MANAGEMENT EN HÔTELLERIE RESTAURATION
(en 2 ans)

Retrouvez les fiches formations et codes RNCP sur France compétences

Découvrir

Les tarifs formations

Voir les tarifs
Idv c du cifa

votre interlocuteur

Valérie FIGIEL

03 86 42 04 58
Intercoluteur Hôtellerie / Restauration - CIFA

L'excellence pédagogique

Le salon émotion - coiffure - CIFA Com' des chefs - restaurant
Le zen'études - esthétique - CIFA Hôtellerie

L'excellence recompensée

Gaetan Quillin - témoignage

Formations : BEP hôtellerie restauration domaine culinaire - MC cuisinier en desserts restaurant – Bac pro restauration.
Caractéristiques : Curieux, aime apprendre
Passions : Gastronomie, football, œnologie
Palmarès : Meilleur apprenti de l’Yonne, Meilleur apprenti de Bourgogne, 3éme demi finale du meilleur apprenti de France, vainqueur du trophée avenir Raymond-Vaudard, Mention excellent au Grand Prix National des Recettes Régionales (Académie Nationale Cuisine), Vainqueur du concours des jeunes espoirs 2014 BFC

Gaetan Quillin
Mathias Ojalvo - témoignage

Formations : CAP cuisine, MC cuisinier en desserts restaurant, BAC PRO cuisine.
Caractéristiques : Pugnace
Passions : Cuisine, pâtisserie, rugby
Palmarès : Meilleur apprenti de Bourgogne Franche Comté, finaliste meilleur apprenti de France et 1er prix de la mise en bouche, participation objectif Top Chef.

Mathias Ojalvo

Pour plus d’informations, c’est par ici.

CONTACTEZ-NOUS